Buch
Das Erwachen der Freiheit
Zwischen Not und Dekadenz im England des 19. Jahrhundert
Ein exklusives Kochbuch aus dem Engadin. Vater Dumeng Giovanoli, in den 70er Jahren einer der weltbesten Skirennfahrer, führte zusammen mit seiner Frau Ursula über Jahrzehnte die Pensiun Privata in Sils Maria und verwöhnte und bekochte dort seine Gäste.
Zusammen mit seinem Sohn Gian, ebenfalls ein leidenschaftlicher Koch und Fotograf, kochten und fotografierten Vater und Sohn die zum Teil alten Rezepte ihrer Familie. Daraus entstand dieses prächtige Kochbuch mit ausdruckstarken Schwarzweissbildern aus der Natur des Engadins. Ein Juwel fürs Auge wie auch ein Erlebnis für den Gaumen.
Gian Giovanoli, bap & figl
2023, Gian Giovanoli Fotografias GmbH
Ein Buchtipp vom bücherladen appenzell.
Zwischen Not und Dekadenz im England des 19. Jahrhundert
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